| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец сладкий зеленый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.9% | 889 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Пищевые волокна | 20.7 г | 20 г | 103.5% | 44.7% | 97 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 8776 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.6 мкг | 900 мкг | 52.7% | 22.8% | 190 г |
| бета Каротин | 4.699 мг | 5 мг | 94% | 40.6% | 106 г |
| бета Криптоксантин | 1260 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2672.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 14.9% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.4 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.52 мг | 90 мг | 79.5% | 34.3% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.25 мг | 15 мг | 41.7% | 18% | 240 г |
| гамма Токоферол | 0.912 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 17.6% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.783 мг | 20 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 910.6 мг | 2500 мг | 36.4% | 15.7% | 275 г |
| Кальций, Ca | 303.8 мг | 1000 мг | 30.4% | 13.1% | 329 г |
| Магний, Mg | 115.6 мг | 400 мг | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4114 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.706 мг | 18 мг | 65% | 28.1% | 154 г |
| Марганец, Mn | 2.9736 мг | 2 мг | 148.7% | 64.2% | 67 г |
| Медь, Cu | 592.6 мкг | 1000 мкг | 59.3% | 25.6% | 169 г |
| Селен, Se | 3.54 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Цинк, Zn | 1.208 мг | 12 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 58.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность 5 перцев составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».