Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и сельдереем

Яблоко 200 г
Сельдерей черешковый 200 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 6 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.2% 1027 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.3% 479 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.7 мкг 900 мкг 24% 15.3% 417 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 16.3% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.918 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3356 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 10.8% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.694 мг 15 мг 51.3% 32.7% 195 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18657 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.115 мг 20 мг 45.6% 29% 219 г
Ниацин 2.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.86 мг 2500 мг 12.2% 7.8% 820 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2348 г
Кремний, Si 4.795 мг 30 мг 16% 10.2% 626 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 5.1% 1254 г
Натрий, Na 485.42 мг 1300 мг 37.3% 23.7% 268 г
Сера, S 56.83 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1760 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 8.2% 776 г
Хлор, Cl 545.37 мг 2300 мг 23.7% 15.1% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1195 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 4.8% 1320 г
Кобальт, Co 9.323 мкг 10 мкг 93.2% 59.3% 107 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1105 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2133 г
Никель, Ni 19.464 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12673 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 262.14 мкг 4000 мкг 6.6% 4.2% 1526 г
Хром, Cr 20.21 мкг 50 мкг 40.4% 25.7% 247 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 2% 3207 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.461 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и сельдереем составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 142 гр (223.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».