Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 24.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 24.05.15

Морковь, красная 231 г
Лук репчатый 90 г
Капуста белокочанная 125 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 24.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.8% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.5% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.9% 833 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1050.9 мкг 900 мкг 116.8% 212.8% 86 г
бета Каротин 6.317 мг 5 мг 126.3% 230.1% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.2% 2951 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.816 мкг 400 мкг 3.2% 5.8% 3121 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 43.9% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 5.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10020 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 43.4% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.9355 мг 20 мг 4.7% 8.6% 2138 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 16.4% 1106 г
Кальций, Ca 34.15 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2928 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 5.3% 3501 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 12.4% 1462 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8366 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4200 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 11.3% 1616 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.3 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 7.1% 2564 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10204 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 34.2% 533 г
Литий, Li 3.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 8.7% 2099 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 7.5% 2431 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 7.5% 2464 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 56.956 мкг 55 мкг 103.6% 188.7% 97 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43573 г
Хром, Cr 92.74 мкг 50 мкг 185.5% 337.9% 54 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.568 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 24.05.15 составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».