Мой здоровый рацион

Рецепт олад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты олад

Отруби пшеничные 60 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 130 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "олад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.1% 916 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.3% 3174 г
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 55.4% 183 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 3.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.7% 1510 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 15.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 13.4% 756 г
Витамин В4, холин 65.08 мг 500 мг 13% 13.2% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 9.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 11% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 18.5% 550 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 12.1% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5583 мг 20 мг 22.8% 23.2% 439 г
Ниацин 2.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.25 мг 2500 мг 16.9% 17.2% 591 г
Кальций, Ca 113.96 мг 1000 мг 11.4% 11.6% 878 г
Магний, Mg 122.08 мг 400 мг 30.5% 31% 328 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 4.5% 2281 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1909 г
Фосфор, P 326.3 мг 800 мг 40.8% 41.5% 245 г
Хлор, Cl 92.08 мг 2300 мг 4% 4.1% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 4.075 мг 18 мг 22.6% 23% 442 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 6.1% 1659 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 25.6% 397 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Медь, Cu 23.79 мкг 1000 мкг 2.4% 2.4% 4203 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1769 г
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 14.2% 715 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17945 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность олад составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».