Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 118 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 г
Микс перцев 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.5% 528 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.2% 424 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.1 мкг 900 мкг 30% 16.7% 333 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 15.4% 361 г
Витамин В4, холин 283.7 мг 500 мг 56.7% 31.6% 176 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 16.4% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 10.9% 510 г
Витамин D, кальциферол 2.502 мкг 10 мкг 25% 13.9% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2171 г
Витамин Н, биотин 22.831 мкг 50 мкг 45.7% 25.5% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5984 мг 20 мг 13% 7.2% 770 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.28 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Кальций, Ca 62.22 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2950 г
Натрий, Na 151.49 мг 1300 мг 11.7% 6.5% 858 г
Сера, S 198.95 мг 1000 мг 19.9% 11.1% 503 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 15.2% 368 г
Хлор, Cl 176.32 мг 2300 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.828 мг 18 мг 15.7% 8.8% 636 г
Йод, I 22.61 мкг 150 мкг 15.1% 8.4% 663 г
Кобальт, Co 11.302 мкг 10 мкг 113% 63% 88 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Медь, Cu 93.86 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Молибден, Mo 6.782 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1032 г
Селен, Se 35.83 мкг 55 мкг 65.1% 36.3% 154 г
Фтор, F 62.17 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6434 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 5% 1106 г
Цинк, Zn 1.2559 мг 12 мг 10.5% 5.9% 955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.208 г от 0.9 до 3.7 г 23.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.006 г от 4.7 до 16.8 г 64% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 646.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.879 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.319 г min 16.8 г 37.6% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (215.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».