Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из авокадо

Авокадо 100 г
Лимон 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1% 4000 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 17.5% 219 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.7% 500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1% 3702 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
альфа Каротин 12.5 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 14.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 6% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 44.141 мкг 400 мкг 11% 4.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 5.9% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.385 мг 15 мг 22.6% 8.7% 443 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 6.9% 556 г
Витамин РР, НЭ 1.063 мг 20 мг 5.3% 2% 1881 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.21 мг 2500 мг 12.2% 4.7% 819 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3233 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6211 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1595 г
Натрий, Na 677.57 мг 1300 мг 52.1% 20% 192 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5893 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Хлор, Cl 934.48 мг 2300 мг 40.6% 15.6% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1594 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1477 г
Литий, Li 2.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1864 г
Медь, Cu 156.58 мкг 1000 мкг 15.7% 6% 639 г
Молибден, Mo 2.589 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2704 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8296 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 67002 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3035 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.032 г от 4.7 до 16.8 г 64.5% 24.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.604 мг ~
Стигмастерол 1.042 мг ~
бета Ситостерол 57.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.933 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.951 г min 16.8 г 100.9% 38.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 260,8 кКал.

  • Порция = 192 гр (500.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов