Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь с чесноком (Сметана с майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь с чесноком (Сметана с майонезом)

Морковь 200 г
Чеснок 5 г
Сметана 25% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с чесноком (Сметана с майонезом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.9% 789 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1623.2 мкг 900 мкг 180.4% 182.8% 55 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 9.61 мг 5 мг 192.2% 194.7% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 23.24 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.28 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4831 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 14.9% 682 г
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5482 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 9.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.038 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1927 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1393 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2684 г
Кремний, Si 20.051 мг 30 мг 66.8% 67.7% 150 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 8.3% 1222 г
Натрий, Na 51.82 мг 1300 мг 4% 4.1% 2509 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.5 мкг ~
Бор, B 160.6 мкг ~
Ванадий, V 79.28 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2624 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 2988 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 18.4% 551 г
Литий, Li 4.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 8.9% 1133 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 7% 1449 г
Молибден, Mo 17.108 мкг 70 мкг 24.4% 24.7% 409 г
Никель, Ni 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13750 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8726 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.565 г от 4.7 до 16.8 г 54.6% 55.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.756 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с чесноком (Сметана с майонезом) составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».