Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Горох колотый, вареный, с солью 200 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 150 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Лук репчатый, вареный, с солью 50 г
Морковь, вареная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 30.5% 286 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 6.9% 1262 г
альфа Каротин 314.667 мкг ~
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 12.2% 713 г
Лютеин + Зеаксантин 16.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 111.333 мкг 400 мкг 27.8% 24.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7607 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2629 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.08 мг 2500 мг 12.8% 11.2% 784 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 7.6% 1151 г
Натрий, Na 244.67 мг 1300 мг 18.8% 16.4% 531 г
Сера, S 74.27 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 13.7% 638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 9.9% 885 г
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 23.5% 371 г
Медь, Cu 218.08 мкг 1000 мкг 21.8% 19% 459 г
Селен, Se 1.933 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2845 г
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Цинк, Zn 1.0675 мг 12 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (343.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов