| Горбуша | 125 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Кабачок | 13 г |
| Морковь, красная | 15 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.4 мкг | 900 мкг | 29.6% | 20.1% | 338 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 17% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 112.54 мг | 500 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 11.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 19.2% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.528 мкг | 3 мкг | 117.6% | 79.9% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.377 мкг | 10 мкг | 93.8% | 63.7% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 6.4% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.851 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4633 мг | 20 мг | 37.3% | 25.3% | 268 г |
| Ниацин | 3.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.25 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2829 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 5.6% | 1211 г |
| Натрий, Na | 337.15 мг | 1300 мг | 25.9% | 17.6% | 386 г |
| Сера, S | 187.33 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 17.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 558.1 мг | 2300 мг | 24.3% | 16.5% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1742 г |
| Йод, I | 44.59 мкг | 150 мкг | 29.7% | 20.2% | 336 г |
| Кобальт, Co | 18.493 мкг | 10 мкг | 184.9% | 125.6% | 54 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Медь, Cu | 112.4 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Молибден, Mo | 4.867 мкг | 70 мкг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.499 мкг | 55 мкг | 75.5% | 51.3% | 133 г |
| Фтор, F | 367.73 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 6.3% | 1088 г |
| Хром, Cr | 46.5 мкг | 50 мкг | 93% | 63.2% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.8059 мг | 12 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из филе розового лосося составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».