| Рисовая мука, белая | 163 г |
| Нутовая мука | 85 г |
| Крахмал Тапиоковый [Гарнец] | 72 г |
| Псиллиум Мука [Спасибо Еда] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 647 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 32.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.498 мкг | 400 мкг | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.1% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6358 мг | 20 мг | 3.2% | 1.2% | 3146 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.46 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7386 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 3.2% | 1226 г |
| Натрий, Na | 359.78 мг | 1300 мг | 27.7% | 10.6% | 361 г |
| Сера, S | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1865 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 3.7% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 537.26 мг | 2300 мг | 23.4% | 9% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.5089 мг | 2 мг | 25.4% | 9.8% | 393 г |
| Медь, Cu | 203.34 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 7.8% | 492 г |
| Молибден, Mo | 14.875 мкг | 70 мкг | 21.3% | 8.2% | 471 г |
| Селен, Se | 2.824 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Фтор, F | 34.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11699 г |
| Цинк, Zn | 0.7838 мг | 12 мг | 6.5% | 2.5% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.962 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.969 г | min 16.8 г | 23.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш без глютена на сковороде составляет 260,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».