| [П] Рыба, сельдь | 1000 г |
| ❋ Несъедобная часть | 50 г |
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 0 г |
| Молоки рыб, все виды | 0 г |
| Сыворотка сладкая | 18.1 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 13.1 г |
| ❋ Добавка пищевая, Гидрокарбонат калия | 5.4 г |
| Пищевая сода | 5.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12% | 509 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Зола | 7.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 44.91 мг | 500 мг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 9.8% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 11.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.716 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.849 мкг | 3 мкг | 328.3% | 201.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.698 мкг | 10 мкг | 147% | 90.3% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8465 мг | 20 мг | 34.2% | 21% | 292 г |
| Ниацин | 3.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.23 мг | 2500 мг | 19.6% | 12% | 509 г |
| Кальций, Ca | 55.56 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1326 г |
| Натрий, Na | 692.15 мг | 1300 мг | 53.2% | 32.7% | 188 г |
| Сера, S | 160.18 мг | 1000 мг | 16% | 9.8% | 624 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 17.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 829.39 мг | 2300 мг | 36.1% | 22.2% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1653 г |
| Йод, I | 27.47 мкг | 150 мкг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Кобальт, Co | 27.652 мкг | 10 мкг | 276.5% | 169.8% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3263 г |
| Медь, Cu | 99.01 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Никель, Ni | 4.579 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.459 мкг | 55 мкг | 60.8% | 37.3% | 164 г |
| Фтор, F | 283.91 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 4.4% | 1409 г |
| Хром, Cr | 37.77 мкг | 50 мкг | 75.5% | 46.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.7626 мг | 12 мг | 6.4% | 3.9% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.385 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.721 г | min 16.8 г | 28.1% | 17.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, сельдь с/с в рассоле, ВЦ [сыворотка/гидрокарбонаты] ★ 5 составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».