| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 275 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 112 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 19.9% | 452 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 19.5% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.33 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.997 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.396 мкг | 3 мкг | 46.5% | 42% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.576 мкг | 10 мкг | 65.8% | 59.4% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 7.3% | 1241 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.886 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.663 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7541 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5876 мг | 20 мг | 7.9% | 7.1% | 1260 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 49.83 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2007 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7538 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1711 г |
| Натрий, Na | 1152.07 мг | 1300 мг | 88.6% | 80% | 113 г |
| Сера, S | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.9% | 1843 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 11.3% | 801 г |
| Хлор, Cl | 1590.47 мг | 2300 мг | 69.2% | 62.5% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2057 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 6.3% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 42.018 мкг | 10 мкг | 420.2% | 379.2% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.2% | 810 г |
| Медь, Cu | 145.06 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.1% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.626 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 9.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.632 мкг | 55 мкг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.58 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4516 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 22.7% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 3.3% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.678 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.3% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.001 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.667 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».