| Капуста белокочанная (Тушение) | 838 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) | 31 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 228 г |
| Отруби пшеничные | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.3% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.3% | 1288 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 70.47 мг | 500 мг | 14.1% | 15% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.572 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 19.8% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 5.3% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 10.8% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 5.482 мкг | 50 мкг | 11% | 11.7% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 59.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7791 мг | 20 мг | 8.9% | 9.5% | 1124 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 72.04 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.7% | 1388 г |
| Кремний, Si | 1.312 мг | 30 мг | 4.4% | 4.7% | 2287 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 7% | 1520 г |
| Натрий, Na | 427.51 мг | 1300 мг | 32.9% | 35% | 304 г |
| Сера, S | 77.75 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.3% | 1286 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 13.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 667.53 мг | 2300 мг | 29% | 30.9% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 8.2% | 1298 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.6% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 56.9% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 16.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.3% | 942 г |
| Молибден, Mo | 12.882 мкг | 70 мкг | 18.4% | 19.6% | 543 г |
| Никель, Ni | 13.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.571 мкг | 55 мкг | 13.8% | 14.7% | 726 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15924 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.3% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 6.4% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлетки составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».