Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса шоколадная

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 125 г
Грецкий орех 101 г
Печенье банановое 250 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ром, 40% об. 1 fl oz
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколадные капельки Танзания 75% 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 13% 190 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 2.6% 956 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.4% 6143 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 2.6% 957 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.912 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 0.8% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.904 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5531 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.057 мг 20 мг 5.3% 1.3% 1892 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.9 мг 2500 мг 5.8% 1.4% 1737 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 1% 2575 г
Кремний, Si 8.267 мг 30 мг 27.6% 6.8% 363 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 2.1% 1197 г
Натрий, Na 10.96 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11861 г
Сера, S 22.14 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4517 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 2.7% 928 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.5% 1659 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7653 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 2.9% 863 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.4216 мг 2 мг 21.1% 5.2% 474 г
Медь, Cu 232.56 мкг 1000 мкг 23.3% 5.7% 430 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2119 г
Никель, Ni 26.18 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 0.4% 5601 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 106.53 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3755 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 1.4% 1745 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.992 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.73 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.815 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.964 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.841 г min 16.8 г 34.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.94 г от 11.2 до 20.6 г 53% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.988 г ~

Энергетическая ценность Колбаса шоколадная составляет 406,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».