| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 16.2% | 471 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 13.7% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 53.38 мг | 500 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.405 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 17.6% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 6.6% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 26% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.587 мг | 15 мг | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 3.215 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6954 мг | 20 мг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.98 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Кремний, Si | 19.085 мг | 30 мг | 63.6% | 48.5% | 157 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 559.47 мг | 1300 мг | 43% | 32.8% | 232 г |
| Сера, S | 62.39 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Хлор, Cl | 771.6 мг | 2300 мг | 33.5% | 25.6% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.6% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 23.23 мкг | 10 мкг | 232.3% | 177.3% | 43 г |
| Литий, Li | 27.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 6.6% | 1144 г |
| Медь, Cu | 132.33 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.1% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.009 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Никель, Ni | 6.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.821 мкг | 55 мкг | 16% | 12.2% | 624 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6546 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.2% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.247 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.4% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.8% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».