Рецепт Полба вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Полба вареная
| Полба пропаренная | 450 г |
| Вода | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Полба вареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.3% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 8.9% | 913 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.4% | 714 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 4.53 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 22075 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Натрий, Na | 144 мг | 1300 мг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Сера, S | 1.37 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Фосфор, P | 0.3 мг | 800 мг | 266667 г | ||
| Хлор, Cl | 222.06 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.9% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 6.1% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Медь, Cu | 1.43 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69930 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4566 г |
| Фтор, F | 70.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5683 г |
| Цинк, Zn | 0.9356 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1283 г |
Энергетическая ценность Полба вареная составляет 123,3 кКал.
- Порция = 225 гр (277.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
