| Свекла, вареная | 383 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 168 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 236 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 239 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 570 г |
| Майонез Оливковый Слобода | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 18.4% | 391 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 8.7% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.755 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.336 мкг | 3 мкг | 111.2% | 79.7% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.095 мкг | 10 мкг | 101% | 72.4% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 2.866 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8805 мг | 20 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Ниацин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2950 г |
| Кремний, Si | 6.919 мг | 30 мг | 23.1% | 16.6% | 434 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 95.84 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1356 г |
| Сера, S | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1238 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 11.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 82.22 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1509 г |
| Йод, I | 16.85 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Кобальт, Co | 15.43 мкг | 10 мкг | 154.3% | 110.6% | 65 г |
| Литий, Li | 7.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Медь, Cu | 81.4 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.8% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 4.387 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Никель, Ni | 3.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.336 мкг | 55 мкг | 29.7% | 21.3% | 337 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 156.14 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2562 г |
| Хром, Cr | 19.78 мкг | 50 мкг | 39.6% | 28.4% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.571 мг | 12 мг | 4.8% | 3.4% | 2102 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.799 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.8% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.921 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | min 16.8 г | 22.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.359 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка по шубой салат 31.12.24 составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».