Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб творожный

Яйцо куриное 165 г
Творог 5% жирности 255 г
Сметана 15% жирности 75 г
Яблочное пюре 75 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 9 г
Рисовая мука 90 г
Мука Зеленой Гречки 90 г
Льняная Мука [Поздний Завтрак] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9% 576 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.7% 1101 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 4.4% 1183 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин В4, холин 69.62 мг 500 мг 13.9% 7.2% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.981 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2503 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 9.9% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 7.083 мкг 50 мкг 14.2% 7.3% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4412 мг 20 мг 12.2% 6.3% 819 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.72 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1164 г
Кальций, Ca 130.25 мг 1000 мг 13% 6.7% 768 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Натрий, Na 493.38 мг 1300 мг 38% 19.6% 263 г
Сера, S 117.34 мг 1000 мг 11.7% 6% 852 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 13.6% 378 г
Хлор, Cl 766.63 мг 2300 мг 33.3% 17.2% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 15.3% 337 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 4% 1289 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1735 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1264 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 18.086 мкг 55 мкг 32.9% 17% 304 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16842 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлеб творожный составляет 194 кКал.

  • Порция = 20 гр (38.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов