| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15% | 326 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 71.81 мг | 500 мг | 14.4% | 7% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 12.6% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 17.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.958 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.024 мг | 15 мг | 20.2% | 9.9% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.6365 мг | 20 мг | 33.2% | 16.3% | 301 г |
| Ниацин | 9.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5643 г |
| Кремний, Si | 1.331 мг | 30 мг | 4.4% | 2.2% | 2254 г |
| Магний, Mg | 77.07 мг | 400 мг | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Натрий, Na | 93.81 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.5% | 1386 г |
| Сера, S | 206.37 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 10% | 489 г |
| Хлор, Cl | 71.36 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1222 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 8.894 мкг | 10 мкг | 88.9% | 43.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 9.243 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.291 мкг | 55 мкг | 35.1% | 17.2% | 285 г |
| Фтор, F | 117.49 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3405 г |
| Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 21.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.3186 мг | 12 мг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.572 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 2.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.4% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.103 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность кур мясо по-франц 31,12,24 составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».