Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с горбушей

Горбуша, сырая 430 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Макароны из муки высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.8% 551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.6% 1167 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.2% 1038 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 65.39 мг 500 мг 13.1% 7.1% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 9.6% 567 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 2.119 мкг 3 мкг 70.6% 38.1% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 28.8% 187 г
Витамин D3, холекальциферол 5.326 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин Н, биотин 1.342 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3726 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9351 мг 20 мг 24.7% 13.3% 405 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.97 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1033 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3416 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2641 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.7% 1999 г
Натрий, Na 46.59 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2790 г
Сера, S 126.48 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 791 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 11.6% 468 г
Хлор, Cl 39.15 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2% 2715 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1912 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Медь, Cu 234.65 мкг 1000 мкг 23.5% 12.7% 426 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1484 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 15.434 мкг 55 мкг 28.1% 15.2% 356 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.4599 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.44 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.355 г от 0.9 до 3.7 г 39.4% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.771 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.163 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста с горбушей составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок