| Водоросль Нори | 25 г |
| Сыр Филадельфия 61% в сух.в-ве | 90 г |
| Майонез домашний сливочный | 0 г |
| Омлет | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 Штука |
| Лосось соленый без сахара | 120 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Авокадо | 60 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 115 г |
| Кунжут | 5 г |
Из расчета на 4 ролла (получаются средние, ближе к тонким). Подготовить все продукты. Рыбу, овощи, сыр порезать длинными полосками. Если нори очень тонкие, брать по 2 листа внахлест. Намазать на лист нори сливочный сыр (на первые 2/3 листа от себя), потом различные вариации сыра, рыбы, морепродуктов, овощей. Завернуть с помощью коврика, смачивая дальний край водой. Положить на шов, дать хорошо остыть. Разрезать каждый на 6 частей острым смоченным водой ножом. Выложить на срезы бочонками. Можно украсить икрой, майонезом, взбитым сыром (не считала). Посыпать жаренным кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 3.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 19.31 мг | 500 мг | 3.9% | 2.2% | 2589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.061 мкг | 400 мкг | 29% | 16.5% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.676 мкг | 3 мкг | 122.5% | 69.5% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 8.7% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 12% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1281 мг | 20 мг | 20.6% | 11.7% | 484 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.13 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Кальций, Ca | 237.16 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Кремний, Si | 10.576 мг | 30 мг | 35.3% | 20% | 284 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Натрий, Na | 940.33 мг | 1300 мг | 72.3% | 41% | 138 г |
| Сера, S | 113.44 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 17.6% | 322 г |
| Хлор, Cl | 434.05 мг | 2300 мг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Йод, I | 315.71 мкг | 150 мкг | 210.5% | 119.5% | 48 г |
| Кобальт, Co | 5.03 мкг | 10 мкг | 50.3% | 28.5% | 199 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 143.58 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8.2% | 696 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5456 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.858 мкг | 55 мкг | 19.7% | 11.2% | 507 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.05 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3737 г |
| Хром, Cr | 14.36 мкг | 50 мкг | 28.7% | 16.3% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.6498 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1847 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.697 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.4% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.971 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.656 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.213 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.152 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Суши роллы кето с рыбой, сыром, овощами составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».