| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар, коричневый | 555 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 12 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.9 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.6% | 1520 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 5.7% | 415 г |
| Углеводы | 71.1 г | 219 г | 32.5% | 7.7% | 308 г |
| Углеводы (общие) | 72.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 18040 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3% | 785 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 1.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 2% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 1.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.481 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.9% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.2% | 1992 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4523 мг | 20 мг | 7.3% | 1.7% | 1377 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.4 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.3% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1677 г |
| Кремний, Si | 1.405 мг | 30 мг | 4.7% | 1.1% | 2135 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3012 г |
| Натрий, Na | 159.58 мг | 1300 мг | 12.3% | 2.9% | 815 г |
| Сера, S | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2450 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 1.6% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 20.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 1.7% | 1437 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.386 мкг | 10 мкг | 13.9% | 3.3% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.6994 мг | 2 мг | 35% | 8.3% | 286 г |
| Медь, Cu | 73.07 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.7% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 4.878 мкг | 70 мкг | 7% | 1.7% | 1435 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.396 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.3% | 1019 г |
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28110 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 0.9% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 45.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 42.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.547 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | min 16.8 г | 25.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье домашнее 31.12.24 составляет 420,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».