Мой здоровый рацион

Рецепт Соус+майонез 31.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус+майонез 31.12

Соус майоне+йогурт 30.12 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 119 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус+майонез 31.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.7 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.4% 1551 г
Жиры 48.3 г 56 г 86.3% 18.4% 116 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5425 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1% 2239 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.2% 1748 г
Витамин В4, холин 14.59 мг 500 мг 2.9% 0.6% 3427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.46 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11561 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.362 мг 15 мг 142.4% 30.4% 70 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4126 мг 20 мг 2.1% 0.4% 4847 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.69 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3693 г
Кальций, Ca 56.64 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1766 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 0.7% 3221 г
Натрий, Na 371.34 мг 1300 мг 28.6% 6.1% 350 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3486 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 2.1% 1027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 0.9% 2490 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 6.06 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 16502 г
Селен, Se 3.575 мкг 55 мкг 6.5% 1.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.173 мг 12 мг 1.4% 0.3% 6936 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 27.942 г от 4.7 до 16.8 г 166.3% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 92.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.02 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.755 г min 16.8 г 70% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 31.052 г от 11.2 до 20.6 г 150.7% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 27.946 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус+майонез 31.12 составляет 468,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».