| Сыр костромской | 100 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.7% | 332 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 13.7% | 234 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4857 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 8.4% | 384 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 5.8% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.273 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.273 мкг | 3 мкг | 42.4% | 13.6% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.4% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3297 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 9.6% | 333 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.73 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3437 г |
| Кальций, Ca | 818.59 мг | 1000 мг | 81.9% | 26.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 45.55 мг | 400 мг | 11.4% | 3.7% | 878 г |
| Натрий, Na | 772.81 мг | 1300 мг | 59.4% | 19.1% | 168 г |
| Сера, S | 232.82 мг | 1000 мг | 23.3% | 7.5% | 430 г |
| Фосфор, P | 536.4 мг | 800 мг | 67.1% | 21.5% | 149 г |
| Хлор, Cl | 0.13 мг | 2300 мг | 1769231 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 1.4% | 2200 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Медь, Cu | 81.87 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.6% | 1221 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Цинк, Zn | 4.0909 мг | 12 мг | 34.1% | 10.9% | 293 г |
| Незаменимые аминокислоты | 9.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 13.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.827 г | ~ | |||
| Пролин | 2.564 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.7 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.455 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.836 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.218 г | min 16.8 г | 37% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр БК Монастырский составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».