| Печеночные оладьи | 12 Порция |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез 37 % | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3646.9 мкг | 900 мкг | 405.2% | 219.3% | 25 г |
| Ретинол | 3.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.26 мг | 5 мг | 45.2% | 24.5% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.1% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.731 мг | 1.8 мг | 40.6% | 22% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 8.8% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.163 мг | 5 мг | 43.3% | 23.4% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.307 мкг | 400 мкг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.693 мкг | 3 мкг | 223.1% | 120.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 5.9% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 7.5% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.984 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2013 мг | 20 мг | 26% | 14.1% | 385 г |
| Ниацин | 3.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1816 г |
| Кремний, Si | 5.452 мг | 30 мг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 176.72 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Сера, S | 117.78 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 10.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 252.4 мг | 2300 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.873 мг | 18 мг | 38.2% | 20.7% | 262 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 7.499 мкг | 10 мкг | 75% | 40.6% | 133 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Медь, Cu | 195.09 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 10.6% | 513 г |
| Молибден, Mo | 24.146 мкг | 70 мкг | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.297 мкг | 55 мкг | 38.7% | 20.9% | 258 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16420 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 2.986 мг | 12 мг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.5% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.048 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».