| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 10.3% | 289 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 8.1% | 368 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 141.91 мг | 500 мг | 28.4% | 8.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 4.4% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.877 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 4.3% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 11.188 мкг | 50 мкг | 22.4% | 6.7% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0246 мг | 20 мг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.92 мг | 2500 мг | 3.2% | 1% | 3128 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2638 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 0.6% | 5384 г |
| Натрий, Na | 373.62 мг | 1300 мг | 28.7% | 8.6% | 348 г |
| Сера, S | 100.25 мг | 1000 мг | 10% | 3% | 998 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Хлор, Cl | 546.42 мг | 2300 мг | 23.8% | 7.1% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1252 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.2% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 5.654 мкг | 10 мкг | 56.5% | 16.9% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Медь, Cu | 49.35 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.5% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.2% | 1358 г |
| Селен, Se | 17.158 мкг | 55 мкг | 31.2% | 9.3% | 321 г |
| Фтор, F | 92.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4327 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.6425 мг | 12 мг | 5.4% | 1.6% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.908 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.575 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.874 г | min 16.8 г | 40.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 335 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».