| Говядина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 178 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 800 г |
| Томатная паста помидорка | 60 г |
| Соль столовая | 12 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.8% | 745 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4249 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 39.77 мг | 500 мг | 8% | 6.4% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.683 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.477 мкг | 3 мкг | 49.2% | 39.6% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4956 мг | 20 мг | 22.5% | 18.1% | 445 г |
| Ниацин | 2.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10661 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2950 г |
| Натрий, Na | 300.91 мг | 1300 мг | 23.1% | 18.6% | 432 г |
| Сера, S | 137.26 мг | 1000 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Хлор, Cl | 36.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 7% | 1156 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.483 мкг | 10 мкг | 44.8% | 36.1% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4566 г |
| Медь, Cu | 119.99 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Молибден, Mo | 6.591 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.6% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 50.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7894 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.9321 мг | 12 мг | 16.1% | 13% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в томате и муке составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».