Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье пп

Горошек Зеленый Консервированный [Heinz] 400 г
Картофель 224 г
Морковь 62 г
Огурцы Малосольные [Ля Фантази] 204 г
Индейка, потроха 412 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.4% 916 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1100.2 мкг 900 мкг 122.2% 138.7% 82 г
Ретинол 1.065 мг ~
альфа Каротин 135.411 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.6% 1484 г
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 28.6% 397 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 20.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.298 мг 5 мг 26% 29.5% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 13.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 88.814 мкг 400 мкг 22.2% 25.2% 450 г
Витамин В12, кобаламин 3.475 мкг 3 мкг 115.8% 131.4% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 6.9% 1634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6977 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 8.5% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9644 мг 20 мг 14.8% 16.8% 675 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 7.7% 1476 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5724 г
Кремний, Si 7.035 мг 30 мг 23.5% 26.7% 426 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 5.6% 2056 г
Сера, S 84.3 мг 1000 мг 8.4% 9.5% 1186 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 14.5% 780 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 20.96 мкг ~
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 13.4% 845 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Кобальт, Co 2.544 мкг 10 мкг 25.4% 28.8% 393 г
Литий, Li 10.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Медь, Cu 186.05 мкг 1000 мкг 18.6% 21.1% 537 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3139 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 18.633 мкг 55 мкг 33.9% 38.5% 295 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27643 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2336 г
Цинк, Zn 1.1001 мг 12 мг 9.2% 10.4% 1091 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.936 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оливье пп составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок