| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 411 г |
| Перец сладкий красный | 149 г |
| Соевый соус | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.3% | 420 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6% | 1015 г |
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 6.4% | 940 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 6.5% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.546 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.202 мкг | 3 мкг | 73.4% | 44.2% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.71 мг | 90 мг | 76.3% | 46% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.312 мг | 15 мг | 22.1% | 13.3% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8932 мг | 20 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.5% | 707 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Кремний, Si | 6.952 мг | 30 мг | 23.2% | 14% | 432 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Натрий, Na | 46.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2815 г |
| Сера, S | 185.71 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 53.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 6% | 998 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 7.034 мкг | 10 мкг | 70.3% | 42.4% | 142 г |
| Литий, Li | 23.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Молибден, Mo | 9.844 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 8.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 54.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7285 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.7% | 621 г |
| Цинк, Zn | 2.6817 мг | 12 мг | 22.3% | 13.4% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.6% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.702 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».