Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

картофель в мундире вареный 250 г
Морковь (Варка в кожуре) 220 г
сайра в масле 399 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез Провансаль Лёгкий [Calve] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.1% 854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.6% 483 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.4 мкг 900 мкг 48.2% 29.3% 208 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.446 мг 5 мг 48.9% 29.7% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1224 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.8% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.6% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.187 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2286 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7298 мг 20 мг 8.6% 5.2% 1156 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.17 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1758 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Кремний, Si 4.321 мг 30 мг 14.4% 8.7% 694 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2716 г
Натрий, Na 220.39 мг 1300 мг 17% 10.3% 590 г
Сера, S 86.68 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Хлор, Cl 333.93 мг 2300 мг 14.5% 8.8% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 6.7% 898 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5245 г
Кобальт, Co 8.723 мкг 10 мкг 87.2% 53% 115 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.3651 мг 2 мг 18.3% 11.1% 548 г
Медь, Cu 225.26 мкг 1000 мкг 22.5% 13.7% 444 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1262 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 3.342 мкг 55 мкг 6.1% 3.7% 1646 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 173.72 мкг 4000 мкг 4.3% 2.6% 2303 г
Хром, Cr 21.21 мкг 50 мкг 42.4% 25.8% 236 г
Цинк, Zn 0.5432 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.561 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов