| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 26.9% | 800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3% | 7000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 54750 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2557 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 14.2% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 25.8% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 35.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.621 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6637 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0963 мг | 20 мг | 15.5% | 33.3% | 646 г |
| Ниацин | 4.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.93 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.3% | 2102 г |
| Кальций, Ca | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13405 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 130435 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 18.9% | 1136 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.1% | 5274 г |
| Сера, S | 91.02 мг | 1000 мг | 9.1% | 19.6% | 1099 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 18.7% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3141 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.675 мкг | 10 мкг | 36.8% | 79.1% | 272 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 1.7% | 12422 г |
| Медь, Cu | 33.46 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.1% | 2989 г |
| Молибден, Mo | 5.566 мкг | 70 мкг | 8% | 17.2% | 1258 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.233 мкг | 55 мкг | 16.8% | 36.1% | 596 г |
| Фтор, F | 111.17 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 44.5% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.5283 мг | 12 мг | 4.4% | 9.5% | 2271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».