| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 13.4% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.557 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 13.9% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4852 мг | 20 мг | 7.4% | 8% | 1347 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.21 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2449 г |
| Натрий, Na | 2.3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 56522 г |
| Сера, S | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3757 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 6% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 48.69 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1860 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.098 мкг | 10 мкг | 41% | 44.6% | 244 г |
| Литий, Li | 63.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1434 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.5% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.2% | 1068 г |
| Никель, Ni | 4.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 409.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16267 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 17.8% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.3025 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».