Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 450 г
Манная крупа (Жарка) 130 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.8% 427 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.8% 961 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 896 г
Витамин В4, холин 32.25 мг 500 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 31.595 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 15.3% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1371 г
Витамин Н, биотин 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 5.3% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5035 мг 20 мг 17.5% 8.1% 571 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.8 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Кальций, Ca 127.49 мг 1000 мг 12.7% 5.9% 784 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2355 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Натрий, Na 31.45 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4134 г
Сера, S 172.29 мг 1000 мг 17.2% 8% 580 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 10.6% 437 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.4% 3364 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Кобальт, Co 6.862 мкг 10 мкг 68.6% 31.8% 146 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.3% 2012 г
Медь, Cu 60.06 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1665 г
Молибден, Mo 8.173 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 856 г
Никель, Ni 2.442 мкг ~
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 18.9% 244 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14159 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.255 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.401 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».