Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 2

Скумбрия атлантическая 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.5% 644 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2744 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13.2% 608 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 7.3% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 9.5% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 22% 368 г
Витамин В9, фолаты 19.8 мкг 400 мкг 5% 4% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 7.2 мкг 3 мкг 240% 193.9% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Витамин D, кальциферол 9.66 мкг 10 мкг 96.6% 78% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 7.32 мг 20 мг 36.6% 29.6% 273 г
Ниацин 5.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 919 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 4% 2000 г
Магний, Mg 40.4 мг 400 мг 10.1% 8.2% 990 г
Натрий, Na 60.8 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2138 г
Сера, S 115.32 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 867 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 18.7% 431 г
Хлор, Cl 102 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Йод, I 27 мкг 150 мкг 18% 14.5% 556 г
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг 120% 96.9% 83 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1366 г
Медь, Cu 153.6 мкг 1000 мкг 15.4% 12.4% 651 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2917 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Селен, Se 26.7 мкг 55 мкг 48.5% 39.2% 206 г
Фтор, F 847.6 мкг 4000 мкг 21.2% 17.1% 472 г
Хром, Cr 33 мкг 50 мкг 66% 53.3% 152 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.51 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.33 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.858 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.688 г min 16.8 г 16% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.54 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.162 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.216 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.426 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.792 г ~

Энергетическая ценность Ужин 2 составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».