Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 187 г
Яйцо куриное 53 г
Не определен! 0 г
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 10.4% 303 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 11.9% 263 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5178 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 4.6% 682 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 8.9% 353 г
Витамин В4, холин 128.96 мг 500 мг 25.8% 8.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 4.6% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 44.35 мкг 400 мкг 11.1% 3.5% 902 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 12.3% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.2% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.411 мг 15 мг 29.4% 9.2% 340 г
Витамин Н, биотин 20.406 мкг 50 мкг 40.8% 12.8% 245 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0443 мг 20 мг 30.2% 9.5% 331 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.62 мг 2500 мг 11.1% 3.5% 901 г
Кальций, Ca 228.27 мг 1000 мг 22.8% 7.2% 438 г
Кремний, Si 8.197 мг 30 мг 27.3% 8.6% 366 г
Магний, Mg 65.34 мг 400 мг 16.3% 5.1% 612 г
Натрий, Na 82.34 мг 1300 мг 6.3% 2% 1579 г
Сера, S 264.09 мг 1000 мг 26.4% 8.3% 379 г
Фосфор, P 358 мг 800 мг 44.8% 14.1% 223 г
Хлор, Cl 206.9 мг 2300 мг 9% 2.8% 1112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 3.2% 988 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 3.2% 979 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 18.6% 169 г
Литий, Li 3.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.3313 мг 2 мг 16.6% 5.2% 604 г
Медь, Cu 122.61 мкг 1000 мкг 12.3% 3.9% 816 г
Молибден, Mo 17.032 мкг 70 мкг 24.3% 7.6% 411 г
Никель, Ni 19.672 мкг ~
Олово, Sn 13.28 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 40.219 мкг 55 мкг 73.1% 23% 137 г
Стронций, Sr 19.27 мкг ~
Титан, Ti 7.38 мкг ~
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6294 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 3.1% 1033 г
Цинк, Zn 1.0716 мг 12 мг 8.9% 2.8% 1120 г
Цирконий, Zr 5.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.943 г от 4.7 до 16.8 г 62.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.002 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.153 г min 16.8 г 60.4% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 318 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».