Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 23.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 23.05.15

Морковь, красная 216 г
Лук репчатый 78 г
Капуста белокочанная 117 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 23.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.1% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.9% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1067.5 мкг 900 мкг 118.6% 248.1% 84 г
бета Каротин 6.417 мг 5 мг 128.3% 268.4% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2951 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 6.7% 3103 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 51% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 5.4% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 50.6% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.943 мг 20 мг 4.7% 9.8% 2121 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.04 мг 2500 мг 9.1% 19% 1101 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 7.1% 2921 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 4% 5367 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 14.4% 1450 г
Натрий, Na 15.73 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8264 г
Сера, S 23.21 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4308 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 13% 1616 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 8.2% 2568 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10417 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 38.3% 546 г
Литий, Li 3.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 9.8% 2141 г
Медь, Cu 40.44 мкг 1000 мкг 4% 8.4% 2473 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 8.6% 2423 г
Никель, Ni 4.911 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 37.177 мкг 55 мкг 67.6% 141.4% 148 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45147 г
Хром, Cr 61.09 мкг 50 мкг 122.2% 255.6% 82 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.578 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 23.05.15 составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».