Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные (семга) на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные (семга) на пару

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 2 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные (семга) на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.2% 380 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.5% 651 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1705 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.5% 726 г
Витамин В4, холин 20.89 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 8% 770 г
Витамин Н, биотин 1.803 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2773 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.1361 мг 20 мг 50.7% 31.2% 197 г
Макроэлементы
Калий, K 301.2 мг 2500 мг 12% 7.4% 830 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4250 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Натрий, Na 303.26 мг 1300 мг 23.3% 14.3% 429 г
Сера, S 232.63 мг 1000 мг 23.3% 14.3% 430 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 13.7% 450 г
Хлор, Cl 429.79 мг 2300 мг 18.7% 11.5% 535 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 10% 615 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3876 г
Медь, Cu 24.36 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4105 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Селен, Se 2.643 мкг 55 мкг 4.8% 3% 2081 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные (семга) на пару составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов