| Брокколи, сырая | 232 г |
| Цветная капуста, сырая | 232 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 410 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Перец красный сладкий | 104 г |
| Сельдерей, сырой | 300 г |
| Петрушка | 39 г |
| Уксус 9% | 48 г |
| Соевый соус | 48 г |
| Лук порей | 96 г |
все порезать и смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.1% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 17.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 44.8% | 999 г |
| альфа Каротин | 3.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 52.9% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 243.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.3 мг | 500 мг | 2.5% | 11.2% | 4065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 27.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 32.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.38 мкг | 400 мкг | 7.8% | 35% | 1275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.87 мг | 90 мг | 51% | 228.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 12.1% | 3750 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 4.5% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 234.5% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5491 мг | 20 мг | 2.7% | 12.1% | 3642 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 45.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 13.9% | 3182 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 18.4% | 2468 г |
| Натрий, Na | 192.04 мг | 1300 мг | 14.8% | 66.4% | 677 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 34364 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 21.1% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 15.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.1% | 15323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 12.6% | 3600 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 73.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 26% | 1724 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 24.7% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.8% | 4120 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.9% | 8758 г |
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 65253 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 14.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 8.1% | 5535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей 25.05.15 составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».