| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свекла | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.092 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.2% | 6566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 39.4% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 11.7% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 24.2% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4824 мг | 20 мг | 2.4% | 6.7% | 4146 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 19.2% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5988 г |
| Кремний, Si | 23.173 мг | 30 мг | 77.2% | 214.4% | 129 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 6.7% | 4171 г |
| Натрий, Na | 108.71 мг | 1300 мг | 8.4% | 23.3% | 1196 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6566 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 7.5% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 177.11 мг | 2300 мг | 7.7% | 21.4% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 6.7% | 4186 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 51.1% | 543 г |
| Литий, Li | 18.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 18.3% | 1515 г |
| Медь, Cu | 54.59 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.3% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 19.4% | 1428 г |
| Никель, Ni | 4.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.2% | 6483 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 24.4% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.2053 мг | 12 мг | 1.7% | 4.7% | 5845 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.171 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой борщ без мяса составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».