| Вода | 210 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 265 г |
| Пшеничные отруби | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Подсластитель [Great Life] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6% | 571 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 6% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 48.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 17% | 202 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7628 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 132.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 8.6% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 4.3% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.2% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.284 мкг | 400 мкг | 11.3% | 3.9% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.773 мг | 15 мг | 31.8% | 10.9% | 314 г |
| бета Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.15 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3843 мг | 20 мг | 21.9% | 7.5% | 456 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2541 г |
| Магний, Mg | 120.03 мг | 400 мг | 30% | 10.3% | 333 г |
| Натрий, Na | 442.63 мг | 1300 мг | 34% | 11.6% | 294 г |
| Сера, S | 94.45 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 300.7 мг | 800 мг | 37.6% | 12.9% | 266 г |
| Хлор, Cl | 679.08 мг | 2300 мг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.388 мг | 18 мг | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Марганец, Mn | 3.4655 мг | 2 мг | 173.3% | 59.4% | 58 г |
| Медь, Cu | 336.96 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 11.5% | 297 г |
| Молибден, Mo | 2.195 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3189 г |
| Селен, Se | 43.394 мкг | 55 мкг | 78.9% | 27% | 127 г |
| Фтор, F | 47.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8377 г |
| Цинк, Zn | 2.179 мг | 12 мг | 18.2% | 6.2% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.233 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».