| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.7% | 650 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15.1% | 246 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 6% | 622 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 88.76 мг | 500 мг | 17.8% | 6.6% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.7% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 5.2% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.9% | 1279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.56 мг | 15 мг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9509 мг | 20 мг | 19.8% | 7.3% | 506 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 192.11 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 283.67 мг | 1300 мг | 21.8% | 8.1% | 458 г |
| Сера, S | 91.64 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 9.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 49.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 11.5% | 322 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Медь, Cu | 41.78 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2393 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 1.9% | 2006 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.994 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.1% | 612 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 3.1% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.551 г | min 16.8 г | 50.9% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность салат мясной на свинине составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».