Мой здоровый рацион

Рецепт Венецианский рисовый суп в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венецианский рисовый суп в мультиварке

Индейка, филе, сырое 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Мелко порезать лук и спассероватть его на сковороде с маслом Рис тщательно промыть.. Переложить лук, горошек, рис, порезанную на кусочки индейку в кастрюлю мультиварки. Залить водой до отметки 2 л. Режим КАША Время 1 час. После приготовления, отключить подогрев, положить мелко нарезанную зелень петрушки. Если густой, долить кипяченой воды. Закрыть крышку и оставить на 10 минут. Перед подачей на стол добавить в суп тертый сыр. Этот суп лучше есть в день приготовления, т. к. на следующий день он густеет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венецианский рисовый суп в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.7% 2111 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.1% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 6% 1996 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 2.407 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2183 г
Лютеин + Зеаксантин 283.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.877 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3368 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 5.7% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1% 12195 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6536 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 23.3% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.9928 мг 20 мг 5% 6% 2015 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.48 мг 2500 мг 3.1% 3.7% 3186 г
Кальций, Ca 63.05 мг 1000 мг 6.3% 7.6% 1586 г
Кремний, Si 74.609 мг 30 мг 248.7% 300.7% 40 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 4.6% 2642 г
Натрий, Na 286.03 мг 1300 мг 22% 26.6% 454 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 9.9% 1216 г
Хлор, Cl 368.2 мг 2300 мг 16% 19.3% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 24.07 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2922 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 8.7% 1397 г
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 16.6% 730 г
Медь, Cu 74.99 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1334 г
Молибден, Mo 2.268 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3086 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 4.622 мкг 55 мкг 8.4% 10.2% 1190 г
Фтор, F 48.96 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8170 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.7442 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Венецианский рисовый суп в мультиварке составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».