Мой здоровый рацион

Рецепт Мякоть бедра вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мякоть бедра вареная

Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров. Мякоть бедра охлаждённая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мякоть бедра вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 14.9% 259 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.8% 357 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.4% 2813 г
Ретинол 0.032 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 7.9% 490 г
Витамин В4, холин 113.43 мг 500 мг 22.7% 8.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.473 мг 5 мг 29.5% 11.4% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 6.8% 565 г
Витамин В9, фолаты 11.798 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.2% 3297 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 8.764 мг 20 мг 43.8% 17% 228 г
Бетаин 8.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.43 мг 2500 мг 12.3% 4.8% 811 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5394 г
Магний, Mg 35.39 мг 400 мг 8.8% 3.4% 1130 г
Натрий, Na 126.4 мг 1300 мг 9.7% 3.8% 1028 г
Сера, S 421.35 мг 1000 мг 42.1% 16.3% 237 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 12.2% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 5.1% 752 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5935 г
Медь, Cu 129.78 мкг 1000 мкг 13% 5% 771 г
Селен, Se 28.82 мкг 55 мкг 52.4% 20.3% 191 г
Цинк, Zn 4.3483 мг 12 мг 36.2% 14% 276 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.542 г ~
Валин 2.09 г ~
Гистидин* 1.308 г ~
Изолейцин 2.225 г ~
Лейцин 3.162 г ~
Лизин 3.578 г ~
Метионин 1.166 г ~
Треонин 1.78 г ~
Триптофан 0.492 г ~
Фенилаланин 1.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.299 г ~
Аспарагиновая кислота 3.753 г ~
Глицин 2.07 г ~
Глутаминовая кислота 6.308 г ~
Пролин 1.733 г ~
Серин 1.449 г ~
Тирозин 1.422 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.303 г от 0.9 до 3.7 г 33.7% 13%
Омега-6 жирные кислоты 3.388 г от 4.7 до 16.8 г 72.1% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.567 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.185 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.236 г min 16.8 г 37.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.843 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.775 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.202 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Мякоть бедра вареная составляет 258,4 кКал.

  • Порция = 111 гр (286.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок