| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 26.1% | 268 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 99.31 мг | 500 мг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 11.5% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 18.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.748 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.256 мкг | 3 мкг | 141.9% | 99% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 4.965 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7598 мг | 20 мг | 28.8% | 20.1% | 347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.52 мг | 2500 мг | 17.7% | 12.4% | 564 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7918 г |
| Магний, Mg | 36.5 мг | 400 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Натрий, Na | 79.68 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1632 г |
| Сера, S | 326.29 мг | 1000 мг | 32.6% | 22.7% | 306 г |
| Фосфор, P | 290.6 мг | 800 мг | 36.3% | 25.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 81.06 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.011 мг | 18 мг | 16.7% | 11.7% | 598 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 10.035 мкг | 10 мкг | 100.4% | 70.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4107 г |
| Медь, Cu | 264.17 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 18.4% | 379 г |
| Молибден, Mo | 16.113 мкг | 70 мкг | 23% | 16.1% | 434 г |
| Никель, Ni | 11.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 105.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4572 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Цинк, Zn | 4.7025 мг | 12 мг | 39.2% | 27.4% | 255 г |
Энергетическая ценность Говядина жареная (без масла) составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».