| Лук репчатый | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка | 1 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Куриный окорочок | 43 г |
| Куриное филе БИХ | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.6% | 11422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 13.1% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 9.3% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4512 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.26 мг | 2500 мг | 13.9% | 10% | 722 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 68.93 мг | 400 мг | 17.2% | 12.3% | 580 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1936 г |
| Сера, S | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 15% | 477 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 7.5% | 948 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 3.933 мкг | 10 мкг | 39.3% | 28.2% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1990 г |
| Медь, Cu | 56.97 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.1% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 5.92 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.1% | 1182 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.8% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.6706 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 525.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 518.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».