| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 30 г |
| Вода | 65 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.6% | 603 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.2% | 889 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 5.8% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 30.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 43.21 мг | 500 мг | 8.6% | 3.9% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.703 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 4.022 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.863 мг | 20 мг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.25 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2288 г |
| Кальций, Ca | 93.07 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.2% | 1074 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2257 г |
| Натрий, Na | 43.24 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3006 г |
| Сера, S | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 108.15 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Медь, Cu | 71.93 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.3% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.984 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.8% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.946 мкг | 55 мкг | 29% | 13.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.4844 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.44 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».