Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель на гриле 27.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель на гриле 27.12.24

Картофель 521 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на гриле 27.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.3% 1159 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 2.4% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 16.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4319 г
Витамин C, аскорбиновая 23.16 мг 90 мг 25.7% 24.9% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.084 мг 20 мг 10.4% 10.1% 960 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 657.62 мг 2500 мг 26.3% 25.5% 380 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8636 г
Кремний, Si 57.889 мг 30 мг 193% 187.2% 52 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1502 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22453 г
Сера, S 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2699 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Хлор, Cl 67.15 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 995.7 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 172.51 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1727 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 56.2% 173 г
Литий, Li 89.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1016 г
Медь, Cu 162.09 мкг 1000 мкг 16.2% 15.7% 617 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 12.8% 756 г
Никель, Ni 5.789 мкг ~
Рубидий, Rb 578.9 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11517 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 22.5% 432 г
Цинк, Zn 0.4168 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2879 г
Цирконий, Zr 3.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.023 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Картофель на гриле 27.12.24 составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».