Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 123 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.7 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 7.9% 303 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 6.1% 397 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.2% 9714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 3.9% 617 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В4, холин 71.77 мг 500 мг 14.4% 3.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.67 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 1.8% 1332 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 1.4% 1682 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8539 мг 20 мг 9.3% 2.2% 1079 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.52 мг 2500 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2855 г
Кремний, Si 2.121 мг 30 мг 7.1% 1.7% 1414 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3656 г
Натрий, Na 241.01 мг 1300 мг 18.5% 4.5% 539 г
Сера, S 53.89 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1856 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 2.2% 1093 г
Хлор, Cl 376.64 мг 2300 мг 16.4% 3.9% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.8 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.72 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1891 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 3.8% 630 г
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 3.7% 652 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 1.6% 1519 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 3% 806 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 4.569 мкг 55 мкг 8.3% 2% 1204 г
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21894 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.5219 мг 12 мг 4.3% 1% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.146 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.529 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.343 г ~
14:0 Миристиновая 1.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.73 г min 16.8 г 34.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 415,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».