Мой здоровый рацион

Рецепт Труха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Труха

Мука из зародышей пшеницы 150 г
Арахис 100 г
Абрикос-ядро 200 г
Чечевица, зерно 50 г
Рапс-семя 100 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Слива-ядро 200 г
Мука соевая необезжиренная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Труха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 8.3% 259 г
Жиры 34 г 56 г 60.7% 13% 165 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 1.2% 1766 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.4% 333 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.447 мг 1.5 мг 29.8% 6.4% 336 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 2.5% 841 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 0.5% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 29.8 мкг 400 мкг 7.5% 1.6% 1342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.683 мг 15 мг 24.6% 5.3% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.7199 мг 20 мг 43.6% 9.3% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 786.7 мг 2500 мг 31.5% 6.7% 318 г
Кальций, Ca 226.1 мг 1000 мг 22.6% 4.8% 442 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 2.8% 750 г
Магний, Mg 240.1 мг 400 мг 60% 12.8% 167 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3103 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12270 г
Фосфор, P 666.5 мг 800 мг 83.3% 17.8% 120 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 61333 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 7.347 мг 18 мг 40.8% 8.7% 245 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 1.2% 1724 г
Марганец, Mn 0.7072 мг 2 мг 35.4% 7.6% 283 г
Медь, Cu 281.7 мкг 1000 мкг 28.2% 6% 355 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 1.2% 1806 г
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 1% 2083 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 9259 г
Цинк, Zn 1.229 мг 12 мг 10.2% 2.2% 976 г

Энергетическая ценность Труха составляет 468 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».