| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Куриный фарш | 450 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10% | 894 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.4% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 10.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.341 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 10% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.478 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6106 мг | 20 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.46 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Кальций, Ca | 113.41 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Кремний, Si | 1.311 мг | 30 мг | 4.4% | 3.9% | 2288 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2300 г |
| Натрий, Na | 301.81 мг | 1300 мг | 23.2% | 20.7% | 431 г |
| Сера, S | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 23.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 445.46 мг | 2300 мг | 19.4% | 17.3% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 23.2% | 384 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 8.7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 66.81 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 3.963 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.495 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20274 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.9155 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.466 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с куринным фаршем составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».